ほくほくのさつまいもで作るお菓子の特集

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さつま芋のお菓子レシピ特集

　秋になって、甘くてほくほくのさつまいもの季節になりました。

　さつまいもは、食物繊維やビタミンCが豊富な野菜です。栄養たっぷりのさつまいもは、料理だけでなくお菓子作り・パン作りにも幅広く使える便利な野菜です。

　そして、甘さも強いのでさつまいもの甘さを利用して、お菓子作りのお砂糖を減らす事も出来ますね！

さつまいもの味を楽しむなら焼き芋！

　さつまいもと言えば、やっぱり焼き芋ですね！シンプルだけどさつまいもの美味しさが一番に味わえる調理方法です。

　オーブンがあれば焼き芋はご家庭で簡単に作れます。

焼き芋の作り方

所要時間　：　約1時間
必要な物　：　オーブン・さつま芋（1本200gのもの　2～3本位）

さつまいもをお水でよく洗って下さい。
洗ったさつまいもをオーブンの天板に並べて、210°Cのオーブン（予熱なし）で50分間位焼いて下さい。
焼き上がったら、竹串で刺して、通れば出来上がりです。焼き上がりは大変熱いので、冷ますか、さつま芋にキッチンペーパー等を巻いて、直接触らないようにして下さい！

これまでご紹介したさつまいものお菓子

　旬のさつま芋を美味しく楽しめるレシピをご紹介します！ビタミンCと食物繊維たっぷりのさつま芋を使って美味しくって、身体に優しいお菓子のレシピです。

カラメルさつまいもケーキの簡単レシピ

2007年09月25日　更新

　カラメルさつまいもケーキの作り方です。

　ほくほくと美味しいさつまいもの旬の時期になりました。たっぷりのさつまいもをカラメルで絡めてパウンドケーキをベースにした生地と一緒に焼きました。

　さつまいものほくほくとケーキのふんわりが合う素朴なケーキです。さつまいもとカラメルを絡めた後に垂らすラム酒の香りがふわーーっと広がります。

»【カラメルさつまいもケーキの簡単レシピ】を見る

ほっくりさつまいもプリンの簡単レシピ

2007年09月09日　更新

　甘くて美味しい食物繊維がたっぷりのさつまいもを使ったプリンの作り方です。

　一般的なさつまいもの収穫時期は秋ごろからです。美味しい旬のさつまいもをたっぷり使いました。

　さつまいもはビタミンを多く含む食品です。ビタミンは加熱すると減ってしまうのですが、さつまいもの澱粉がビタミンを守ってくれるので加熱による損失は少ないのです。栄養たっぷりなのでお子様のおやつにもお勧めです！

»【ほっくりさつまいもプリンの簡単レシピ】を見る

関連キーワード：　特集　野菜

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