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手作りなお菓子たちで“スポンジケーキ”タグの付いているブログ記事

レモンのカップケーキの簡単レシピ

2007年12月26日 12:18

レモンのカップケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 レモンのさわやかな風味とふわふわな生地がとても美味しいカップケーキです。
 レモンの皮をすりおろして生地に入れるので、国産レモンを使うのをおすすめします。さわやかな風味と軽い食感なので、間食にもおすすめですよ。少しものたりない場合は、ホイップクリームをたらしてもいいですね。
 レモンを柚子に変えて作ってもおすすめです。

 私はレモンティーと一緒に頂くのが大好きです。

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抹茶とあずきのふわふわカップケーキの簡単レシピ

2007年12月10日 11:07

抹茶とあずきのふわふわカップケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 抹茶のふわふわ生地に、あんこを混ぜた和風カップケーキです。
 生地は、見ためも美味しい、きれいな抹茶色です。つぶあんがアクセントになって、しっとりふわふわの生地が引き立ちます。

 寒い季節には、ホットミルクや濃いめに入れた緑茶などがおすすめです。

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さつまいものふわふわカップケーキの簡単レシピ

2007年12月 4日 16:59

さつまいものふわふわカップケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 裏ごしたさつまいもとダイスカットしたさつまいもを生地に入れたカップケーキです。
 ふわふわの生地で、口当たりも軽いので、ついつい食べ過ぎてしまいます(笑)油脂はバター不足と軽い仕上がりにしたかったので、サラダ油を使いました。

 私はほうじ茶と頂くのが好みです。素朴な味なのでよく合うんです!

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人参とオレンジのケーキの簡単レシピ

2007年11月 9日 14:30

人参とオレンジのケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 チーズおろしでおろした人参を混ぜ込み、カットしたオレンジを並べて焼いたケーキです。
 卵を泡立てた生地なのでふわっとした仕上がりです。油脂はサラダ油を使っているので軽い生地です。人参は細かくおろすと水分が出て、生地がベタつくのでチーズおろしなど粗くおろせるものでおろして下さい。もし、粗くおろせるものが無ければ、包丁で刻んで下さい。

 ハーブティーやフレーバーティーと一緒に頂くと、爽やかなティータイムに!

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まろやかなホワイトチョコレートクリームで包んだホワイトチョコレートケーキのレシピ

2007年6月24日 12:11

手作りレシピホワイトチョコレートケーキの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

まろやかなホワイトチョコレートクリームで包んだホワイトチョコレートケーキの作り方です。
ココアのスポンジ生地にホワイトチョコレートを混ぜ込んだ生クリームで包み込みました。ココアを多めに配合しているので、ほろ苦い生地です。ホワイトチョコレートクリームの濃厚な甘さとよく合います。

お好きなフルーツや季節のフルーツを使ってデコレーションして下さい。

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さつまいものふわふわケーキのレシピ

2007年6月12日 12:10

手作りレシピさつまいものふわふわケーキの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

さつまいものふわふわケーキの作り方です。
スポンジケーキにふかしたさつまいもをたっぷり加えた、ほんのりと甘いケーキです。
スポンジケーキは、デコレーションしたケーキが一般的ですが、スポンジ生地をベースにさつまいもを加えた生地は、そのままで食べても十分満足出来ます。

お好みで、ホイップクリームやカスタードクリーム、フルーツソースを添えても、もちろん美味しく頂けますよ。

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