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手作りなお菓子たちで“手作り”が含まれるブログ記事

桃のムースの作り方・簡単レシピ

2008年6月25日 16:03

桃のムース

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 桃のムースの作り方です。
 桃の美味しい季節ですね、ちょっとひと手間加えて冷たいデザートにしてみました。
 ムースの軽い口当たりと桃の優しい甘さで、とってもお上品な味わいです。

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ブラウニーの簡単レシピ

2008年3月25日 15:35

ブラウニー

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 チョコレートの濃厚さとくるみの食感が美味しいブラウニーです。
 チョコレートを溶かして混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
 四角くカットしたり、気分を変えてスティック状にカットして色々なラッピングが楽しめそうです、プレゼントにもぴったりですね。

 ココアと一緒に頂くのがおすすめですよ。

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しっとりチョコレートケーキの簡単レシピ

2008年1月30日 14:38

しっとりチョコレートケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 チョコレートとココアをたっぷり使ったチョコレートケーキです。
 しっとりした食感で、チョコレートを存分に楽しむ事ができますよ!
 お好みでホイップクリームやチョコレートソースなどをかけて召し上がってみて下さいね。

 ブラックコーヒーと一緒に頂くのがおすすめですよ。

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コーヒープリンの作り方・簡単レシピ

2008年1月21日 18:03

コーヒープリン

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 コーヒープリンの作り方です。
 インスタントコーヒーで作る簡単コーヒープリンです。
 牛乳と卵が余ってしまった時や、いつものプリンとは違った味を楽しみたい!という時におすすめですよ~。

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さくさく香ばしい全粒粉クッキーの簡単レシピ

2007年12月29日 12:50

さくさく香ばしい全粒粉クッキー

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 全粒粉(グラハム粉)を使ったクッキーです。
 ぽろぽろとまとまりにくい生地なので、スクエア型に敷き詰めて焼きます。甘さを控えて、塩味をきかせた生地に仕上げました。材料を混ぜて、生地を型に敷き詰めて焼くだけなので簡単に作れますよ。

 最近はこの全粒粉のクッキーとミントティーの組み合わせが気に入っています。

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レモンのカップケーキの簡単レシピ

2007年12月26日 12:18

レモンのカップケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 レモンのさわやかな風味とふわふわな生地がとても美味しいカップケーキです。
 レモンの皮をすりおろして生地に入れるので、国産レモンを使うのをおすすめします。さわやかな風味と軽い食感なので、間食にもおすすめですよ。少しものたりない場合は、ホイップクリームをたらしてもいいですね。
 レモンを柚子に変えて作ってもおすすめです。

 私はレモンティーと一緒に頂くのが大好きです。

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オリーブオイルのマドレーヌの簡単レシピ

2007年12月16日 14:59

オリーブオイルのマドレーヌ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 バターを使わずにオリーブオイルで作るプレーンのマドレーヌの作り方です。
 簡単に作れるマドレーヌですが、油脂をオリーブオイルにすると、バターを溶かす手間が省けてもっと簡単に作れます。

 オリーブオイルの香りが楽しめるマドレーヌで、温かいストレートの紅茶が合いますよ。オリーブオイルのクセのある味が好みでない場合は、サラダオイルの方がさっぱりと仕上がります。

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抹茶とあずきのふわふわカップケーキの簡単レシピ

2007年12月10日 11:07

抹茶とあずきのふわふわカップケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 抹茶のふわふわ生地に、あんこを混ぜた和風カップケーキです。
 生地は、見ためも美味しい、きれいな抹茶色です。つぶあんがアクセントになって、しっとりふわふわの生地が引き立ちます。

 寒い季節には、ホットミルクや濃いめに入れた緑茶などがおすすめです。

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さつまいものふわふわカップケーキの簡単レシピ

2007年12月 4日 16:59

さつまいものふわふわカップケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 裏ごしたさつまいもとダイスカットしたさつまいもを生地に入れたカップケーキです。
 ふわふわの生地で、口当たりも軽いので、ついつい食べ過ぎてしまいます(笑)油脂はバター不足と軽い仕上がりにしたかったので、サラダ油を使いました。

 私はほうじ茶と頂くのが好みです。素朴な味なのでよく合うんです!

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ジンジャークッキーの簡単レシピ

2007年11月27日 17:26

ジンジャークッキー

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 アメリカやイギリスでクリスマスのツリーのオーナメントとしても飾られているジンジャークッキーです。
 レモン汁を加えて甘さも控えた、さわやかなジンジャークッキーに仕上げました。

 ジンジャーマンの型で抜いても可愛いし、ツリーやスターなどお好みの型で抜いて下さいね。

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上新粉の簡単ミルククッキーの簡単レシピ

2007年11月20日 12:40

上新粉の簡単ミルククッキー

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 上新粉(米粉)の簡単ミルククッキーの作り方です。
 材料を混ぜて、生地を休ませずに丸めて焼くだけの簡単クッキーです。お子様とご一緒に作って、丸めると楽しいですよ。

 寒い季節にホットミルクと一緒に召し上がるのがおすすめです。

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柿たっぷり秋のマフィンの簡単レシピ

2007年11月12日 14:41

柿たっぷり秋のマフィン

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 秋の味覚「柿」を使ったマフィンの作り方です。
 オレンジの色が鮮やかな柿は、甘くてビタミンCも豊富なフルーツです。カラメルを絡めた柿をシナモン風味生地と混ぜた、スパイシーで素朴なマフィンです。柿の甘さを楽しみたいので、生地は甘さを控えめにしました。

 ブラックコーヒーと一緒に朝食でどうぞ!

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人参とオレンジのケーキの簡単レシピ

2007年11月 9日 14:30

人参とオレンジのケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 チーズおろしでおろした人参を混ぜ込み、カットしたオレンジを並べて焼いたケーキです。
 卵を泡立てた生地なのでふわっとした仕上がりです。油脂はサラダ油を使っているので軽い生地です。人参は細かくおろすと水分が出て、生地がベタつくのでチーズおろしなど粗くおろせるものでおろして下さい。もし、粗くおろせるものが無ければ、包丁で刻んで下さい。

 ハーブティーやフレーバーティーと一緒に頂くと、爽やかなティータイムに!

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ココナッツたっぷりココナッツパウンドケーキの簡単レシピ

2007年11月 1日 14:04

ココナッツたっぷりココナッツパウンドケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 ココナッツミルクとココナッツロングを使ったパウンドケーキです。
 サクサクのココナッツロングに、濃厚なココナッツミルクが楽しめます。

 濃厚なケーキなので、ブラックコーヒーかストレートティーに合いますよ。食後のデザートよりも、午後のティータイムにどうぞ。

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練乳たっぷりのミルクパウンドケーキの簡単レシピ

2007年10月25日 13:08

練乳たっぷりのミルクパウンドケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 練乳(コンデンスミルク)を使ったミルクの香りと優しい甘さがつまったパウンドケーキの作り方です。
 しっとりとふわふわな生地で素朴な練乳の生地は、そのままで食べても十分な味わいですが、シンプルな生地なのでフルーツソースやホイップしたクリームを添えて頂いても美味しいですよ。

 ストレートティーと一緒に頂くとミルクの甘さが楽しめます。

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アールグレイで作る紅茶のスコーンの簡単レシピ

2007年10月20日 21:44

アールグレイで作る紅茶のスコーン

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 アールグレイの香り漂うスコーンの作り方です。
 材料をざっくりと混ぜ合わせて焼くだけの気軽に作れるスコーンです。朝食にも食べれる、甘さ控えめに仕上げました。

 外はカリッと、中はしっとりのスコーン、アールグレイの爽やかな香りをお楽しみ下さい!飲み物は、ストレートティーか甘いミルクティーが合いますよ。

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