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手作りなお菓子たちで“型のいらないお菓子”が含まれるブログ記事

大人のチョコレートスコーンの簡単レシピ

2007年8月 2日 12:08

手作りレシピ大人のチョコレートスコーンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

大人のチョコレートスコーンの作り方です。
ココアとチョコレートチップをたっぷり入れた、ほろ苦いチョコレートスコーンです。
お砂糖も控えめにして、ココアとチョコレートの風味を引き立たせました。ココア等の甘い飲み物によく合います。

今回はビターのチョコレートチップを使用しましたが、ホワイトチョコレートのチョコチップに変えると色合いも可愛くて、違ったフレーバーが楽しめます。

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クランブルが香ばしいブルーベリーマフィンの簡単レシピ

2007年7月28日 11:45

手作りレシピクランブルが香ばしいブルーベリーマフィンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

クランブルが香ばしいブルーベリーマフィンの作り方です。
フレッシュ(生)のブルーベリーを使ったブルーベリーマフィンで、クランブルをトッピングしてます。

クランブルの香ばしさとさわやかなマフィン生地が良く合います。マフィン生地には、バターを使わずにサラダオイルを使用しているので、さっぱりとした生地になります。
卵をよく泡立ててふんわりとした生地に仕上げます。

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香ばしい和風の黒糖大豆スコーンの簡単レシピ

2007年7月25日 12:05

手作りレシピふんわり香ばしい和風の黒糖大豆スコーンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

香ばしい和風の黒糖大豆スコーンの作り方です。
煎り大豆・白ゴマ・きな粉・黒砂糖ををたっぷり使ったヘルシーで栄養がいっぱい詰まったスコーンです。

煎り大豆は噛み応えもあって香ばしい体に良い素材です。毎日食べるお菓子だからこそ栄養がある素材を積極的に使って美味しく食べたいと思ってこのレシピを作りました。

そして、節分の大豆が余った時などにも作ると、節分の大豆で違う楽しみ方ができますよ。

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赤いトマトチーズスコーンのレシピ

2007年7月21日 12:03

手作りレシピ赤いトマトチーズスコーンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

赤いトマトチーズスコーンの作り方です。
トマトの水煮を入れたスコーンで、トマトの赤色がきれいで食欲をそそります。チーズとパセリの香りがトマトを引き立たせます。朝食や軽食向けのお食事スコーンです。

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炒り大豆と黒ゴマの黒糖クッキーのレシピ

2007年7月19日 11:15

手作りレシピ炒り大豆と黒ゴマの黒糖クッキーの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

炒り大豆と黒ゴマの黒糖クッキーの作り方です。
節分のお豆 煎り大豆と黒ゴマをたっぷり使っているので香ばしい味わいです。お砂糖は、黒砂糖・黒糖を使っています。

煎り大豆は、栄養価も高くて噛み応えもあるので、満腹感が得られます。この栄養価が高い煎り大豆を、更に美味しく楽しめないかなと思い、このクッキーを作りました。節分のお豆が余った時や、そのままで食べる事が飽きてしまった時にもおすすめです。

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もちもちつるつるのタピオカ杏仁豆腐のレシピ

2007年7月10日 12:26

手作りレシピもちもちつるつるのタピオカ杏仁豆腐の作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

もちもちつるつるのタピオカ杏仁豆腐の作り方です。
もちもちのタピオカをたっぷり入れた、杏仁豆腐です。

タピオカはキャッサバというイモの澱粉から出来ています。澱粉から出来たタピオカは、糖質が豊富でエネルギー源として活躍します。杏仁豆腐の原料となるアンズの種子「杏仁」は、美肌効果が期待出来るオレイン酸やパルミチン酸、アミグダリンなどが含まれています。暑くて食欲が無い時やダイエット中に、お勧めのデザートです。

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ふんわり黄色いかぼちゃスコーンのレシピ

2007年7月 8日 11:51

手作りレシピふんわり黄色いかぼちゃスコーンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

ふんわり黄色いかぼちゃスコーンの作り方です。
ゆっくり蒸して甘みを引き出したかぼちゃをたっぷり使ったスコーンです。

かぼちゃを入れているので、ふんわり・しっとりのスコーンになります。鮮やかな黄色が食欲をそそります。

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フレッシュブルーベリースコーンのレシピ

2007年7月 4日 11:49

手作りレシピフレッシュブルーベリースコーンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

生のブルーベリーを使ったフルーティーなブルーベリースコーンの作り方です。
生のブルーベリーは、上品な甘さと適度な酸味がスコーンによく合います。

ドライのブルーベリーより、生のフレッシュなブルーベリーの方が香りも良くて、フルーティーなスコーンに仕上がります。

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香ばしい全粒粉のメープルスコーンのレシピ

2007年7月 3日 11:48

手作りレシピ全粒粉のメープルスコーンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

香ばしい全粒粉のメープルスコーンの作り方です。
小麦を丸ごと粉にした全粒粉。食物繊維やミネラル等の栄養がたっぷりで香ばしく独特の食感がクセになります。

メープルシロップの甘みが、全粒粉の風味を引き立てます。かみしめるほどに小麦粉の旨みを味わえて、お腹も満足します。朝食や間食におすすめです。

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さわやかな風味のみかんピールスコーンのレシピ

2007年6月28日 11:47

手作りレシピさわやかな風味のみかんピールスコーンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

さわやかな風味のみかんピールスコーンの作り方です。
バター控えめの生地にさわやかなみかんピールを入れました。型抜きせず、ナイフやカード・ドレッチでお好きな大きさに切って焼いて下さい。

このまま食べても美味しいですが、バターやクロテッドクリーム、ジャム等お好みのものをつけて召し上がって下さい。

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型抜きのいらないバナナとチョコチップのソフトクッキーのレシピ

2007年6月 6日 11:13

手作りレシピ型抜きのいらないバナナとチョコチップのソフトクッキーの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

型抜きのいらないバナナとチョコチップのソフトクッキーの作り方です。
熟して柔らかくなったバナナが余った時に作りたいお菓子です。
クッキーの型抜き作業は割りと手間が掛かります。このクッキーは材料を混ぜ合わせたら、スプーンを使って天板に落としていくだけで、簡単です。

サクサクとした口当たりになるショートニングは使用せずにバターを使い、バナナをたっぷり入れたので、しっとりとした口当たりのソフトなクッキーです。
素朴な味を生かすために大きめに焼き、大きな瓶に詰めたいかわいいクッキーです。

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