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手作りなお菓子たちで“全粒粉”が含まれるブログ記事

さくさく香ばしい全粒粉クッキーの簡単レシピ

2007年12月29日 12:50

さくさく香ばしい全粒粉クッキー

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 全粒粉(グラハム粉)を使ったクッキーです。
 ぽろぽろとまとまりにくい生地なので、スクエア型に敷き詰めて焼きます。甘さを控えて、塩味をきかせた生地に仕上げました。材料を混ぜて、生地を型に敷き詰めて焼くだけなので簡単に作れますよ。

 最近はこの全粒粉のクッキーとミントティーの組み合わせが気に入っています。

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グラタン皿で作る簡単りんごタルトの簡単レシピ

2007年9月21日 12:45

グラタン皿で作る簡単りんごタルト

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

グラタン皿で作る簡単りんごタルトの作り方です。
りんごが美味しい季節になりました。生地を延ばしたりする必要がないタルトです。

今回は、バターと砂糖を控えめにして、全粒粉を入れたヘルシーなおやつです。軽い口当たりなので、ブランチや軽食などにもおすすめです。

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ふわふわ滑らかかぼちゃのチーズケーキの簡単レシピ

2007年8月17日 11:33

手作りレシピふわふわ滑らかかぼちゃのチーズケーキの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

ふわふわ滑らかかぼちゃのチーズケーキの作り方です。
かぼちゃをゆっくりと蒸してクリームチーズと裏ごして、卵白はしっかりと泡立てたので滑らかでふわふわのチーズケーキです。

甘さはミルクジャムを使ったので優しい甘さです。もしミルクジャムがなければコンデンスミルクでも構いません。土台にはアクセントに干しレーズンを入れました。干しレーズンが苦手な方はナッツに変えても美味しいですよ。

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しっとりサクサクブルーベリーチーズケーキの簡単レシピ

2007年7月31日 11:31

手作りレシピしっとりサクサクブルーベリーチーズケーキの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

しっとりサクサクブルーベリーチーズケーキの作り方です。
フレッシュ(生)のブルーベリーを使ったブルーベリーのチーズケーキで、土台はグラハムクラッカーを使わず手作りで仕上げました。

土台にはアーモンドパウダーが入っているので、香ばしくて風味のある土台になります。生地はしっとり、土台はサクサクで2つの味が楽しめます。

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香ばしい和風の黒糖大豆スコーンの簡単レシピ

2007年7月25日 12:05

手作りレシピふんわり香ばしい和風の黒糖大豆スコーンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

香ばしい和風の黒糖大豆スコーンの作り方です。
煎り大豆・白ゴマ・きな粉・黒砂糖ををたっぷり使ったヘルシーで栄養がいっぱい詰まったスコーンです。

煎り大豆は噛み応えもあって香ばしい体に良い素材です。毎日食べるお菓子だからこそ栄養がある素材を積極的に使って美味しく食べたいと思ってこのレシピを作りました。

そして、節分の大豆が余った時などにも作ると、節分の大豆で違う楽しみ方ができますよ。

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香ばしい全粒粉のメープルスコーンのレシピ

2007年7月 3日 11:48

手作りレシピ全粒粉のメープルスコーンの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

香ばしい全粒粉のメープルスコーンの作り方です。
小麦を丸ごと粉にした全粒粉。食物繊維やミネラル等の栄養がたっぷりで香ばしく独特の食感がクセになります。

メープルシロップの甘みが、全粒粉の風味を引き立てます。かみしめるほどに小麦粉の旨みを味わえて、お腹も満足します。朝食や間食におすすめです。

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