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手作りなお菓子たちで“ココナッツミルク”が含まれるブログ記事

ココナッツたっぷりココナッツパウンドケーキの簡単レシピ

2007年11月 1日 14:04

ココナッツたっぷりココナッツパウンドケーキ

 簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

 ココナッツミルクとココナッツロングを使ったパウンドケーキです。
 サクサクのココナッツロングに、濃厚なココナッツミルクが楽しめます。

 濃厚なケーキなので、ブラックコーヒーかストレートティーに合いますよ。食後のデザートよりも、午後のティータイムにどうぞ。

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甘い香りのココナッツバニラクッキーの簡単レシピ

2007年8月19日 11:16

手作りレシピ甘い香りのココナッツバニラクッキーの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

甘い香りのココナッツバニラクッキーの作り方です。
ココナッツロングとココナッツミルクパウダーにバニラペーストを入れた甘い香りのクッキーです。ココナッツ独特の食感と香ばしさがとっても美味しいです。

ココナッツミルクパウダーとバニラペーストの甘い香りがお部屋いっぱいに広がります。

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もちもちつるつるのタピオカ杏仁豆腐のレシピ

2007年7月10日 12:26

手作りレシピもちもちつるつるのタピオカ杏仁豆腐の作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

もちもちつるつるのタピオカ杏仁豆腐の作り方です。
もちもちのタピオカをたっぷり入れた、杏仁豆腐です。

タピオカはキャッサバというイモの澱粉から出来ています。澱粉から出来たタピオカは、糖質が豊富でエネルギー源として活躍します。杏仁豆腐の原料となるアンズの種子「杏仁」は、美肌効果が期待出来るオレイン酸やパルミチン酸、アミグダリンなどが含まれています。暑くて食欲が無い時やダイエット中に、お勧めのデザートです。

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甘い香り漂うココナッツミルクのゼリーのレシピ

2007年6月13日 12:23

手作りレシピココナッツミルクゼリーの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

甘い香り漂うココナッツミルクのゼリーの作り方です。
ココナッツミルクパウダーを使った、ひんやりデザートです。ココナッツミルクパウダーは、缶のココナッツミルクに比べて、脂肪分が少ないため、さらりとした味に仕上がります。

ココナッツミルクパウダーは、ココヤシの実の胚乳の部分を乾燥させ、粉末状にしたものです。カリウムや亜鉛、鉄などのミネラルも含まれているので、栄養面でも満足ができるデザートです。

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もちもちの食感がやめられないタピオカデザートのレシピ

2007年5月24日 12:20

手作りレシピもちもちの食感がやめられないココナッツミルクたっぷりタピオカデザートの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

もちもちの食感がやめられないココナッツミルクたっぷりタピオカデザートの作り方です。
タイ料理には欠かせないデザート「タピオカココナッツミルク」のタピオカは「キャッサバ」というイモの澱粉から出来ています。

あのもちもち・ぷにぷにの食感は澱粉から出来ているからなんです。

タピオカにはいくつか種類があり、乾燥タイプ・冷凍生タイプ・冷凍即食タイプなどがあります。乾燥タイプは、保存性も高く茹で時間も冷凍生タイプと比べると短時間で済みます。冷凍生タイプは生のものなので、茹でる時間が40~50分位かかります。一番茹でる時間が短いものは、冷凍即食タイプになり5分位で茹で上ります。

今回は、乾燥タイプの白い小粒タピオカを使ってココナッツミルクたっぷりのタピオカデザートのレシピをご紹介します!

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