簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

サクッと美味しいミルクサブレの作り方です。

シンプルだけどついつい手がのびてしまうのがサブレです。色々な味のクッキーを作った後にサブレを作ると、シンプルな美味しさを実感します。

コンデンスミルクとスキムミルクを加えてほんのりミルクの優しい味がするサブレです。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

アールグレイで作るミルクティーパウンドケーキの作り方です。

さわやかな柑橘系のベルガモットの香りアールグレイが楽しめるパウンドケーキです。

紅茶は身近に手に入るティーバックを使いました。ティーバックの紅茶は茶葉が細かいので、お菓子作りにも使いやすいのでおすすめです。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

米粉・上新粉で作る大人のマロンケーキの作り方です。

簡単に手に入る上新粉を使ったケーキで、小麦粉を使うケーキとは一味違う美味しさです。

秋の食べ物である栗とラム酒を使った大人の味です。栗は渋皮煮を使いましたが、簡単に手に入る甘栗でも美味しいですよ。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

カラメルさつまいもケーキの作り方です。

ほくほくと美味しいさつまいもの旬の時期になりました。たっぷりのさつまいもをカラメルで絡めてパウンドケーキをベースにした生地と一緒に焼きました。

さつまいものほくほくとケーキのふんわりが合う素朴なケーキです。さつまいもとカラメルを絡めた後に垂らすラム酒の香りがふわーーっと広がります。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

グラタン皿で作る簡単りんごタルトの作り方です。

りんごが美味しい季節になりました。生地を延ばしたりする必要がないタルトです。

今回は、バターと砂糖を控えめにして、全粒粉を入れたヘルシーなおやつです。軽い口当たりなので、ブランチや軽食などにもおすすめです。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

さわやかなレモンケーキの作り方です。

レモン汁をたっぷり入れたさわやかな風味のレモンケーキです。

しっとりとふわふわな生地で、食べるとレモンの味がジュワっと広がるフルーティーなケーキです。ストレートの紅茶にとっても合うケーキです。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

レモン風味たっぷりレモンクッキーの作り方です。

レモン汁とすりおろしたレモンの皮を使いました。国産のレモンが手に入ったら是非作ってみて下さい。

レモンの酸味があとをひく美味しさです。甘さも控えにした、サクサクとかるーい口当たりです。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

甘くて美味しい食物繊維がたっぷりのさつまいもを使ったプリンの作り方です。

一般的なさつまいもの収穫時期は秋ごろからです。美味しい旬のさつまいもをたっぷり使いました。

さつまいもはビタミンを多く含む食品です。ビタミンは加熱すると減ってしまうのですが、さつまいもの澱粉がビタミンを守ってくれるので加熱による損失は少ないのです。栄養たっぷりなのでお子様のおやつにもお勧めです！

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

桜の花の塩漬けクッキーの作り方です。

刻んだ桜の花の塩漬けを入れたクッキーです。そして、最後に花びらを添えて焼き上げる可愛らしいクッキーです。

ほんのりと塩味が効いた和風の風味です。香りがとても良く、見栄えも可愛いので贈り物としても大変喜ばれます。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

紅茶のほろほろクッキーの作り方です。

ほろほろとした食感が美味しいクッキーです。卵を使わず米粉を使ったので、より「ほろほろ」とした食感に。

紅茶葉を入れたので、噛みしめるごとに紅茶の香りがします。茶葉は細かいものを使用すると刻む手間も省けるので便利ですよ。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

自然な甘さのメープルクッキーの作り方です。

さくさく・しっとりのクッキーで、甘みはメープルシロップだけの優しい自然な味です。お砂糖だけで作るクッキーとは違う甘さです。

スキムミルクも入れているのでミルクの甘い香りがメープルシロップの味を引き立てます。お好きなクッキーカッターで型抜きしたり、棒状にまとめて丸く焼いたりお好きな形で焼いて下さい。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

抹茶と白ゴマのほろほろクッキーの作り方です。

ほろほろとした食感が美味しいクッキーです。卵を使わず米粉を使ったので、より「ほろほろ」とした食感に。

焼いた直後は崩れやすいのでよく冷ましてから粉砂糖やきな粉をまぶして、衣付けして下さい。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

抹茶黒糖あずきケーキの作り方です。

スポンジ生地をベースに抹茶・黒糖・あずきを加えた、抹茶のさわやかな香りが広がる和風のケーキです。甘さは黒糖でアクセントにあずきを入れました。

卵をしっかりと泡立ててふわふわの食感に仕上げたケーキです。見た目もきれいな緑色なので贈り物にもぴったりです。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

甘い香りのココナッツバニラクッキーの作り方です。

ココナッツロングとココナッツミルクパウダーにバニラペーストを入れた甘い香りのクッキーです。ココナッツ独特の食感と香ばしさがとっても美味しいです。

ココナッツミルクパウダーとバニラペーストの甘い香りがお部屋いっぱいに広がります。

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

ふわふわ滑らかかぼちゃのチーズケーキの作り方です。

かぼちゃをゆっくりと蒸してクリームチーズと裏ごして、卵白はしっかりと泡立てたので滑らかでふわふわのチーズケーキです。

甘さはミルクジャムを使ったので優しい甘さです。もしミルクジャムがなければコンデンスミルクでも構いません。土台にはアクセントに干しレーズンを入れました。干しレーズンが苦手な方はナッツに変えても美味しいですよ。