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スパイシーなしょうが黒糖寒天の簡単レシピ
簡単手作りお菓子・おやつのレシピ
スパイシーなしょうが黒糖寒天の作り方です。
しょうがと黒糖をたっぷり使った寒天で、ピリッとスパイシーで黒糖の甘みが美味しい寒天です。
しょうがは体を温める作用があります。夏は冷房で体が冷えてしまうので、暑い夏だからこそしょうがで体を温めて夏バテを解消です。
材料 – 4人分 プリン型だと（直径75mm 底60mm×高40mm）6個分位 –
- 粉寒天 4g
- すりおろししょうが 大さじ1杯
- 黒砂糖 大さじ5杯
- 水 500cc
今回のレシピは、伊那食品の粉末タイプの寒天「かんてんクック」を使用しております。
下準備
材料は全て量っておいて下さい。
作り方
お鍋に粉寒天を入れて、中火にかけて下さい。
2分間位沸騰させて、火から降ろして下さい。
2にすりおろししょうがと黒砂糖を入れて、黒砂糖が溶けるまでよくかき混ぜて下さい。
3を型に流しいれて、冷まして下さい。冷めたら冷蔵庫に入れて冷たく冷やして下さい。
4が冷えたら、寒天をお好みの大きさにカットして、お皿に盛り付けて出来上がりです。今回はプリン型を使ったので、型からそのまま出して盛り付けました。
おすすめお菓子作りグッズ
伊那食品のかんてんクックです。4gずつ包装されているのでとっても使いやすいです。夏は寒天デザートが大活躍するので、家には必ずストックしておいています。
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