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つるつるの抹茶寒天の簡単レシピ
簡単手作りお菓子・おやつのレシピ
つるつるの抹茶寒天の作り方です。
暑い夏の日に欠かせないのが寒天のデザートです。寒天は簡単に出来て便利な材料です。今回は抹茶を入れた風味豊かな寒天です。
黒みつをかけたり、フルーツやアイスと一緒に食べたりと色々な楽しみ方が出来る夏のデザートです。
材料 – 4人分 –
- 粉寒天 3g
- 抹茶 5g
- 砂糖 20g
- 水 大さじ1杯（抹茶と砂糖を溶かす用）
- 水 400cc
今回のレシピは、伊那食品の粉末タイプの寒天「かんてんクック」を使用しております。
下準備
材料は全て量っておいて下さい。
抹茶と砂糖を水大さじ1杯で溶かしておいて下さい。
作り方
お鍋に粉寒天を入れて、中火にかけて下さい。
2分間位沸騰させて、火から降ろして下さい。
2に下準備で溶かした抹茶と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜて下さい。
3を型に流しいれて、冷まして下さい。冷めたら冷蔵庫に入れて冷たく冷やして下さい。
4が冷えたら、寒天をお好みの大きさにカットして下さい。
寒天をアイスクリームやフルーツなどお好みのものと一緒にお皿にもりつけて、黒みつをかけて出来上がりです。きな粉やコンデンスミルクをかけても美味しいですよ。黒みつの作り方は下記に記載しております。
材料 – 黒みつ 抹茶寒天1回分位 –
- 黒みつ用 黒砂糖（粉末） 大さじ4杯
- 黒みつ用 水 大さじ2杯
作り方 – 黒みつ –
黒砂糖と水をお鍋に入れて、弱火にかけて下さい。
沸騰してから1分間そのまま煮立たせて、火を止めて下さい。
器に入れ、冷まして出来上がりです。
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