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抹茶とミルクをたっぷり入れて作るふるふるの抹茶ミルクプリンのレシピ
簡単手作りお菓子・おやつのレシピ
抹茶とミルクをたっぷり入れて作るふるふるの抹茶ミルクプリンの作り方です。
抹茶のほろ苦さとミルクの優しい味がぴったりマッチした一品です。
段々と暑い季節になってきて、そろそろ冷たいデザートが食べたくなる季節です。
これからの季節に大活躍しそうな、さわやかな抹茶の香りが漂うデザートです。
材料
- 抹茶 大さじ2杯
- 粉ゼラチン 大さじ1杯
- 砂糖 大さじ4杯
- 牛乳 カップ500cc
- お湯 大さじ2杯（ゼラチン用）
- お湯 大さじ3杯（抹茶用）
下準備
材料は全て量っておき、牛乳は冷蔵庫から出して室温に戻しておいて下さい。
ゼラチンはお湯（大さじ2杯）を入れて、ふやかしておいて下さい。
抹茶はダマにならない様に粉ふるいにかけておき、お湯（大さじ3杯）を入れて溶かしておく。
作り方
お鍋に牛乳と砂糖を入れて、弱火に掛けて下さい。
砂糖が溶けたら、弱火のまま抹茶を入れてよくかき混ぜ、抹茶を溶かして下さい。この時に沸騰させないで下さい。
抹茶が溶けたら、火を止めてゼラチンを加えて、溶かして下さい。
ゼラチンが溶けたら、型に流しいれて下さい。型はお好みの型を選んで下さい。今回は、フタ付の容器とプリン型に流し入れました。
冷蔵庫で冷やして固めて下さい。固まったら出来上がりです。
プリン型を使った場合の型からの取り出し方は、プリン型が入る位の器にお湯を入れて、型ごと入れて下さい。周りが溶けてはずし易くなります。
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