つるつるなめらか杏仁豆腐のレシピ

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手作りレシピつるつるなめらか杏仁豆腐の作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

ふた付の保存容器で作るつるつるなめらか杏仁豆腐の作り方です。
杏仁豆腐は、アンズの種子「杏仁」を粉末にしたものを原料として作られています。「杏仁」は、栄養豊富な食品として古くから食べられていたそうです。

そしてその効果とは...美肌効果があるそうです。オレイン酸やパルミチン酸、アミグダリンなど栄養たっぷりのなんです!

「杏仁」はアーモンドに香りが似ているため、「杏仁」を使わずにアーモンドエッセンス等で香り付けした杏仁豆腐が少なくないです。今回は、「杏仁」を原料とした「杏仁霜(きょうにんそう)」を使って本格的な杏仁豆腐を簡単に作ります

これからの暑い時期に栄養たっぷりの冷たいデザートはいかがですか?

材料 –500cc位の容量のふた付容器–

  • 杏仁霜 大さじ2杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 牛乳 400cc
  • 粉寒天 2g

作り方

  1. 手作りレシピつるつるなめらか杏仁豆腐の作り方鍋に材料全てを入れて、よくかき混ぜる。
  2. 手作りレシピつるつるなめらか杏仁豆腐の作り方1を強火でかき混ぜながら、沸騰するまで火に掛ける。
  3. 手作りレシピつるつるなめらか杏仁豆腐の作り方2を型に流し入れて冷めてから冷蔵庫に入れてよく冷やす。
  4. 手作りレシピつるつるなめらか杏仁豆腐の作り方よく冷えたら、お皿に取り分ける。お好みで、ミントやフルーツ、クコの実をトッピングしてもおすすめです。

関連キーワード: レシピ 手作り 杏仁豆腐 簡単

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