しっとり濃厚ベイクドチーズケーキの作り方

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手作りレシピしっとり濃厚ベイクドチーズケーキの作り方

簡単手作りお菓子・おやつのレシピ

グラタン皿で作るしっとり濃厚ベイクドチーズケーキの作り方です。
このレシピのポイントは、フォークで混ぜて焼くだけで簡単に出来てしまいます。そして、計量は全て大さじを使うのでとっても簡単です。量りがなくても作れますよ。

ベイクドチーズケーキのレシピを見ていると、生クリームやバターを使ったレシピが多くて、カロリーも高めです。クリームチーズだけでもかなりのカロリーです。そこで私は、もっと簡単に、カロリーも抑えたレシピを作りました。

生クリームやバターを使用せず、甘さも控えめにしているので、ダイエット中の方やお子様のおやつにもおすすめします。

材料 –グラタン皿(25×17×4.5cm)1皿分–

  • クリームチーズ 250g
  • 砂糖 65g(大さじ5杯)
  • 卵 2個(Lサイズを使用)
  • レモン汁 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 薄力粉 20g(大さじ2.5杯)
  • おろしたレモンの皮 少々(レモンの香りが強いのがお好きな方は半個分)

下準備

  • 手作りレシピしっとり濃厚ベイクドチーズケーキの作り方材料は全て量っておき、レモンはレモン汁を絞り、レモンの皮もすりおろしておいて下さい。クリームチーズと卵は、冷蔵庫から出しておき室温に戻しておいて下さい。
  • 手作りレシピしっとり濃厚ベイクドチーズケーキの作り方型は、バターを塗るかPAM(スプレータイプの油)をスプレーしておいて下さい。
  • 薄力粉は、2度ふるっておいて下さい。
  • オーブンを170°Cに温めておいて下さい。

作り方

  1. 手作りレシピしっとり濃厚ベイクドチーズケーキの作り方ボールにクリームチーズを入れて、フォークでよく練って下さい。クリーム状になって柔らかくなったら砂糖を3回に分けてよく混ぜて下さい。
  2. 手作りレシピしっとり濃厚ベイクドチーズケーキの作り方卵をよく溶きほぐして、1に3回に分けてよく混ぜて、牛乳・レモン汁・すりおろしたレモンの皮を加えて更に混ぜます。最後に薄力粉をふるい入れてさっくりと切るように混ぜて下さい。
  3. 手作りレシピしっとり濃厚ベイクドチーズケーキの作り方2を型に流し入れて、170°Cのオーブンで30分焼き、オーブンから取り出して、冷まして粗熱を取り、その後冷蔵庫で冷やして下さい。

関連キーワード: チーズケーキ レシピ 手作り 簡単

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